おやじ弁当献立日記

ツーリング記録
９月４日１３時ごろ家を出て最寄りの高速に乗り北上
↓
ガス欠で東北道北上ＩＣを降りる
↓
ガス補充後北上江釣子ＩＣからまた乗る
↓
青森ＩＣで降りて津軽半島をむつ湾沿いに北上
↓
高野崎のキャンプ場に設営　21:00
晩飯は生協で買った津軽ホルモンにキャベツを煮込む。

ワインを飲みながら星をみる

２日目
は蟹田からフェリーで下北半島の脇野沢へ
仏ヶ浦〜佐井村〜奥薬研温泉〜恐山〜横浜の砂場海水浴場のキャンプ場泊


３日目
横浜〜青森〜酸ケ湯温泉〜黒石市内〜黒石ＩＣ

↓
ガス欠で古川ＩＣを降りる
↓
家についた　１７：００

金曜は早朝にバイクでツーリングに出発する予定でしたが仕事で断念。
断念ついでに弁当をつくりました。

弁当３３１号



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【レシピと作り方】量は適当です。
チーズハンバーグ
揚げカマの煮物
ポテトサラダ
ブロッコリー
塩茹で

【感想】
とくに工夫もなく。
主張できる個性もなく。
さりとて楽なわけでもなく。
なんか、今朝はツーリングに出られないことに打ちのめされてまったく創意工夫というものが湧きません。

なんとか、こうなったら多少、ひんしゅくをかってでも
午後からでもいけないかなとひそかに野望を・・・

午前授業だけど、その後になんか行事があるらしく軽食がリクエスト。
はじめて俵型のおにぎりをつくってみましたが、むずかしいですこれ。
意外に時間がかかってしまいました。

弁当３３０号



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【レシピと作り方】量は適当です。
おにぎり三種
・揚げちりめん＋柚子コショウ
・チーズおかか
・ゴマ梅
肉団子
妻のつくりおき
玉子焼き
溶き卵に牛乳、ほんだし、塩をいれてくるくる焼く
ブロッコリー
塩茹で

【感想】
夕べは御通夜のために往復２００キロ。帰ってからそのまま厄落としの飲み会。飲み始めがおそかったので帰ったのは１時過ぎ。今朝はまだよっていたので以外にすっきり起きたけど、そこからがたいへん。なんかまだ、調子悪いし･･･
味は、食べられなかったので無責任にも不明です。

このブログの右側のリコメンドに写真で紹介している「立体四目並べ」にいまはまっています。
この前のキャンプ以来ずーっと商品を探しているもののなかなか店頭ではみかけず、もっぱらダウンロードしたソフトではまっているのですが、構造が単純なだけに自作することにしました。
考えて見れば４つ並べばいいだけなので丸玉にこだわる必要もなく、山のようにたまっていたワインのコルクを半分に切ることに。まだ途中ですが完成したらアップしますのでみてくださいね。

弁当３２９号


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【レシピと作り方】量は適当です。
野菜の焼きびたし
ナスを縦に切る、かぼちゃを５ミリぐらいに薄く切る、玉ねぎを輪切り、エリンギを縦に切る→グリルで火が通るぐらいに焼く→めんつゆを規定どおりに薄めて酢を少々と鷹の爪をちぎっていれる→火がとおった野菜を次々いれる→冷蔵庫で一晩漬ける→完成
コンビーフポテト
ジャガイモを皮付きのままレンジでチン→多目の油で揚げる→玉ねぎ、コンビーフを炒める→ジャガイモをいれて炒める→黒コショウを多目、塩をふって完成
ソーセージ
炒める
ブロッコリー
塩茹で

【感想】
焼びたしは揚げてないだけヘルシーでさっぱり、ジューシーでうまい。密閉容器なら弁当にもグッドだね。

昨日休暇だった妻がおかずを作りおきてしてくれたので、今朝はらくちんでした。

台風一過ですごい晴天。先週はトラブルで結局ツーリングにいけなかったしうずうずするなあ。今週いけなければ今期はおあずけになりそうだし、なんとかしたいなあ。
ストレス発散しようと企画したツーリングは、行けなくなるとストレスは倍化しちゃうんだねーーー。やっぱり、空気をみながら突然ツーリングが一番いいのかな。そんな自由はオヤジにはないけどね。

弁当３２８号


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【レシピと作り方】量は適当です。
とり唐
妻がさくせい
ポテトサラダ
妻がさくせい
ひじき煮
妻がさくせい
味玉
昨日ののこり
ほうれん草
茹でてしぼって刻んで醤油で味付け

【感想】
すごい楽でした。ただ詰めただけだし。
最近、このオーバル型の弁当箱の登場頻度が高いな。けっこう形になりやすいってのがあんのかなやっぱり。
他の弁当系ブログも木製のワッパ系が多いし、この形になにか秘密がありそう。

職場近くの老舗の食堂に「とりうま煮ライス」とか「豚うま煮ライス」がメニューにある。
見た目はどちらも炒め野菜とともにあんかけ系がご飯にかけてある。「うま煮」の正体はよくわからないけど、それ的なものができちゃいました。
こういうのつくろうと思って作ったのではなく、なんとなーく寝ぼけ頭で成り行きでこうなってしまったけど、けっこううまいじゃん！
こりゃ、久々にヒットだなと思っていたら、文化祭明けで高校はお休みだってさ。
そういわれれば、そうだったかも。
寝ぼけ頭でそれまでは思い出せなかったし･･･


弁当３２７号


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【レシピと作り方】量は適当です。
鳥うま煮
鳥もも肉を細切りして塩コショウ、酒に漬け片栗粉をまぶす→鳥スープ、塩、酒、練乳をあらかじめあわせておく→鳥もも肉を炒める→適当に切ったしいたけを追加→あわせた調味料を入れる→バターを入れる→斜め切りしたネギを入れる→完成
味卵
酒：みりん：醤油を１：１：１にゆで卵を漬けて一晩→完成
ジャーマンポテト
ジャガイモをあらって皮ごと電子レンジでチン→ベーコンを刻みニンニク、多目のオリーブオイルでいためる→大きめに切ったジャガイモを投入し揚げ炒める→油をきって皿に盛り、塩と粗びき黒コショウをたっぷり→完成
ブロッコリ
塩茹で

【感想】
鳥うま煮がおいしいと感じたのはバターと練乳だな。
鳥の臭みをとる工夫などを最初にしておけばほぼ完璧だったかな。

夕べも10時ぐらいから打ち合わせ兼飲み会。
はっときづくと12時過ぎ。代行運転を呼んだら30分まちだって。
そういえば週末はキャンプに行ったから買出しもできてないしーなって思って
ふらふら酔っ払いながら、24時間スーパーで時間つぶしながら深夜の買物。

それらのものが今朝の弁当になりました。
出来合いを詰めて、惣菜を焼いたのみなのでほぼ、手料理じゃないな。
でも、起きただけ偉いと思うのは私だけですかね。

弁当３２６号


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【レシピと作り方】量は適当です。
ナムル
のせただけ。
でも、ほうれん草は茹でてちょっと足しました。
棒餃子
焼いただけ
えのき明太子
明太子をほぐす→エノキだけをさっとゆで水気をきる→ごま油、明太子、塩コショウ少々と和える→完成

【感想】
自分では食べれなかったので、味の感想はありません･･･。